Catering är otroligt populärt för många sorters event och fester. Från tjusiga bröllop till festliga kräftskivor, catering passar till alla tillfällen. Om du behöver catering till en större fest under sommarhalvåret bör du verkligen se till att vara ute i god tid. Många av de mer populära cateringfirmorna är nämligen fullbokade just under sommaren då många har fest. Kanske har du redan en idé om vilken sorts mat du vill bjuda på? Om inte kan du ofta få bra tips och råd genom att kontakta cateringfirman och berätta om vilken slags fest det handlar om.
Bra att tänka på inför festen
När du väl anordnat allt gällande catering i Stockholm finns det många andra saker som också är bra att fundera över. Bland annat om du har tillräckligt med porslin och glas till alla gäster? Det finns företag som hyr ut detta, men även många cateringfirmor kan bistå med porslin till en extra kostnad. När det kommer till dukningen kan det snabbt bli dyrt, särskilt om du vill ha äkta linnedukar och dyra blombuketter. Varför inte dra ner kostnaden genom att använda vita lakan som dukar och dekorera med rosenblad? Det finns många tips och trix för hur du skapar en festlig dukning utan att betala alldeles för mycket pengar. När du väl kontaktar catering i Stockholm är det viktigt att du berättar upplägget för festen. Det kan hända att cateringfirman behöver komma en stund innan för att hinna lägga upp eller förbereda vissa av rätterna på plats. Kom även ihåg att boka in serveringspersonal om det är något du vill ha. Vissa cateringfirmor kan också erbjuda serveringspersonal mot en extra kostnad, men det är bra att fråga om detta i god tid.
Specialrätter och allergier
Om du ska hålla en större fest får du räkna med att vissa personer har allergier eller dieter och/eller andra restriktioner. Se till att skriva detta i inbjudan och när du senast behöver besked om specialkost. De flesta cateringfirmor har inga problem att tillreda specialmat för den som behöver det. Idag finns exempelvis catering i Stockholm som enbart fokuserar på vegansk mat.